Min brorson Einar, 2 år, har med hjälp av de mest förtjusande och slemmiga pussar överfört en rejäl förkylning på mig. Mot sådant är det bara omöjligt att värja sig. Jag räddades emellertid i mitt hostande och snörvlande av min mamma, som omgående gav mig en lektion i att tillaga slemlösande ingefärsdricka:
en rejäl bit färsk ingefära
två limefrukter
ett par matskedar honung
Skiva ingefäran tunt och lägg i en kastrull. Den behöver inte skalas eftersom avkoket ska silas senare. Riv skalet på de två limefrukterna grovt och lägg i kastrullen. Tillsätt ett par matskedar honung och häll på vatten, kanske en liter ungefär. Låt blandningen koka upp och koka ett par minuter och ta sedan av den och låt den svalna. Pressa juicen ur limefrukterna. När koket svalnat, häll av drickan genom en sil och tillsätt limejuicen. Förvara i kylskåp och drick kall.
tisdag 21 oktober 2008
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
